26 oktober - Middag

Med så mycket godsaker i kylen måste man ju bjuda in till fest! Så en pluggtrött chalmerselev som behövde utfodras var så snäll att följa med mig hem. Vi smaskade i oss mat för att sedan försöka oss på en promenad i förorten. Maten var god promenaden mindre god. Det visade sig att förorten tar slut någonstans och är alltför obehaglig åt andra hållet.

Gah!

Men vi överlevde även denna pers. (Persen var i form av ungdomar som "hängde" vid en moppe som jag fick "vibbar" ifrån). Så tack och lov lever jag och kan därför uppdatera bloggen!

Vitlöksbröd med det där lilla extra

Alternativ: Okristligt gott

1 liten baugette

Brieost

Körsbärstomat

Vitlök

Smör

Krossa vitlöken i smöret och blanda ihop.

Dela baugetten på hälften och sedan i 5 cm långa delar. Bre vitlökssmöret på varje del. Lägg på en bit brie och skivor av körsbärstomat på.

Ställ in i ugnen på 200 grader tills osten har smält, brödet är krispigt och tomaterna varma.

Grönsaks pasta

Spagetti

En burk kidneybönor

Championer

En liten bit morot

1 gul lök skuren i större bitar

Några körsbärstomater

2 vitlöksklyftor

Olivolja

Basilika

Salt

Peppar

Hetta upp lite olivolja i en panna. Stek morötter, löken och delade körsbärstomater samtidigs som du kokar pastan.

Häll på kidneybönorna och pressa ned vitlöken i pannan. Rör om tills du bedömer att allt är varmt och ätbart. Häll då på lite extra olivolja och blanda i mycket basilika, salt och peppar. Häll på spagettin och blanda alltihopa.